Muskeloppbygging

/Muskeloppbygging

Leucin er effektiv i kampen mot muskelatrofi

Den essensielle aminosyren leucin er en av de forgrenede aminosyrene (BCAA) som er kjent for sine muskelbyggende effekter. Dette er av betydning ikke bare for styrketrening, men også for aldring. Leucine er mer enn bare en viktig del av protein. I henhold til en systematisk gjennomgang av flere studier publisert i "British Journal of Nutrition" [...]

By | January 31st, 2016|BCAA, Muskeloppbygging|Comments Off on Leucin er effektiv i kampen mot muskelatrofi

Hva refererer den biologiske proteinverdien til?

Når det snakkes om aminosyre-kombinasjoner er uttrykket "høy biologisk verdi" ofte benyttet, hva betyr dette begrepet? Biologisk verdi (BV) er den mest vanlige fremgangsmåten for merking av proteiner, og for å bestemme kvaliteten på proteinet. I motsetning til mange andre målinger, måles biologisk verdi direkte på person. Et protein inntas på tom mage. Deretter tas [...]

By | November 12th, 2015|Muskeloppbygging|0 Comments

Myseprotein (whey) eller kasein?

For kroppsbyggere er myseprotein nøkkelordet. Men hva er egentlig myseprotein, og kan kanskje andre former for protein faktisk være bedre? 'Myseprotein' kalles også noen ganger lactalbumin. I likhet med kasein kommer det fra kumelk, som inneholder ca. 80 % kasein og bare 20 % myseprotein. Mennesker kan innta aminosyrer, proteiner og albuminer i tre former: [...]

By | November 8th, 2015|Muskeloppbygging|Comments Off on Myseprotein (whey) eller kasein?